آشپزی و تغذیه

15 خاصیت فوق العاده کلم سنگ

15 خاصیت فوق العاده کلم سنگ

کلم سنگ! نام دیگرش کلم قمری است. یار دیرینه آشپزخانه مادرها و مادربزرگ ها و یکی از ترکیبات آش های زمستانی است. این کلم یک سبزی غده ای و زیرخاکی مفید بوده و مانند دیگر اعضای خانواده اش مغذی است....

ادامه مطلب »»

طرز تهیه سالاد ترکیه ای

طرز تهیه سالاد ترکیه ای

اگر به دنبال یک سالاد خوشمزه و خاص هستید ما سالاد ترکیه ای را به شما پیشنهاد می دهیم در این مطلب از مجله آشپزی طرز تهیه این سالاد خوشمزه و سالم را آموزش میدهیم: مواد لازم برای سالاد...

ادامه مطلب »»

اگر اهل کله پاچه هستید، بخوانید

اگر اهل کله پاچه هستید، بخوانید

گرچه برخی حتی نمی توانند از جلوی در طباخی ها هم رد شوند در عوض شنیدن نام کله پاچه نیز هوش از سر خیلی ها می رباید. البته تصور نکنید فقط ما ایرانی ها کله پاچه خور هستیم. از آنجایی که این غذای کمابیش...

ادامه مطلب »»

چرا زیاد نفخ می کنید؟

چرا زیاد نفخ می کنید؟

نفخ شکم یکی از مشکلات رایج گوارشی است و خیلی از افراد تصور می کنند علت آن فقط مصرف برخی مواد غذایی نفاخ است؛ اما عوامل دیگری نیز در بروز این مشکل گوارشی دخالت دارند که در ادامه به آن ها می...

ادامه مطلب »»

چیز کیک پسته و شکلات -آکا

چیز کیک پسته و شکلات -آکا

چیز کیک پسته و شکلات -آکا چیز کیک پسته و شکلات -آکا آکاایران: چیز کیک پسته و شکلات آکاایران:   مواد لازم: ۱۵۰ گرم کره آب شده ۳۰۰ گرم بیسکویت ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم...

ادامه مطلب »»

6 توصیه برای داشتن تغذیه ای سالم

6 توصیه برای داشتن تغذیه ای سالم

داشتن تغذیه سالم یک تصمیم فردی است. خود شما هستید که باید تصمیم بگیرید کنترل سلامت جسم و روحتان را به دست بگیرید و بهترین انتخاب های غذایی را داشته باشید. اگر مصمم هستید تغییراتی در رژیم غذایی...

ادامه مطلب »»

مکمل های ویتامینی بخوریم یا نه؟

مکمل  های ویتامینی بخوریم یا نه؟

محققان بر این باورند که برخلاف آنچه عامه مردم تصور می‌کنند، مصرف قرص‌های ویتامین آنقدرها هم برای سلامتی مفید نیست و برعکس می‌تواند خطراتی را به دنبال داشته باشد. بخش تغذیه و آشپزی تبیان...

ادامه مطلب »»

فرآورده های سوسیس و کالباس تحت کنترل سازمان استاندارد/ لزوم توجه به سبد غذایی خانوارها

فرآورده های سوسیس و کالباس تحت کنترل سازمان استاندارد/ لزوم توجه به سبد غذایی خانوارها

بخش تغذیه و آشپزی تبیان نیره پیروزبخت رییس سازمان ملی استاندارد ایران در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ گفت: استاندارد یک ویژگی قابل قبول است...

ادامه مطلب »»

تازه های تغذیه ای!

تازه های تغذیه ای!

بخش تغذیه و آشپزی تبیان فوایدی از آب چغندر که احتمالا نمی دانید آب چغندر باعث مقابله با رادیکال های آزاد می شود و راندمان ورزشکاران را بالا می برد. در این مطلب در خصوص خواص چغندر به...

ادامه مطلب »»

چگونه سیب زمینی سرخ کنیم؟

چگونه سیب زمینی سرخ کنیم؟

همیشه خوردن سیب زمینی سرخ کرده در فست فودها لذت بخش تر از خانه است دلیلش هم طرز تهیه مخصوص سیب زمینی سرخ کرده در فست فودی هاست اما نگران نباشید چراکه در این مقاله شماهم قرار است به دستور...

ادامه مطلب »»

5 عادت غذایی که پوست را خراب می کند

5 عادت غذایی که پوست را خراب می کند

تغذیه ناسالم به دلایل متعددی برای کل بدن آسیب رسان است و به پوست و صورت نیز رحم نمی کند. صورت ما از مشکلات مربوط به انتخاب نادرست مواد غذایی آسیب زیادی می بیند. در واقع یک سری ماده غذایی وجود...

ادامه مطلب »»

5 خاصیت آب گوجه فرنگی

5 خاصیت آب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از سالم ترین مواد غذایی موجود در بازار میوه و تره بار است. چون علاوه بر انواع ویتامین ها و مواد معدنی حاوی آنتی اکسیدان های زیادی نیز می باشد. مریم مرادیان -بخش تغذیه و آشپزی...

ادامه مطلب »»