طرز تهیه لازانیای تابه ای -آکا

1395/02/03

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

,[categoriy]

طرز تهیه لازانیای تابه ای -آکاطرز تهیه لازانیای تابه ای -آکا

آکاایران: طرز تهیه لازانیای تابه ای

آکاایران: زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

به گزارش آکاایران: مدت زمان انتظار: ۴۰ دقیقه

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم
سیر ۳ حبه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
پنیر ریکوتا یک و نیم پیمانه
لازانیا ۳۴۰ گرم
پنیر موزارلا ۲۲۰ گرم
پنیر پارمزان ¼ پیمانه

طرز تهیه

۱- فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

۲- در یک مخلوط کن، گوجه ها را با هم مخلوط کنید تا کمی خرد شوند، سپس در یک ماهیتابۀ نسبتاً عمیق، گوجه ها، سیر و روغن را اضافه کنید و کمی بپزید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید، شعله را کم کنید تا آرام آرام حدود ۱۲ دقیقه بپزد و غلیظ شود (حدود ۵ پیمانه سس به دست می آید).

۳- در حین تهیۀ سس، در یک کاسۀ متوسط زردۀ تخم مرغ، پنیر ریکوتا، و نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

۴- سس را به یک ظرف منتقل کنید، سپس سه چهارم پیمانه از آن را به ماهیتابه برگردانید و آن را پخش کنید، یک لایه از لازانیا را روی آن قرار دهید، نصفِ مخلوطِ ریکوتا را روی آن بریزید و پخش کنید.

۵- لایۀ دومِ لازانیا را نیز قرار دهید و ۱ و نیم پیمانه از سس را روی آن اضافه کنید، لایۀ سوم را قرار دهید و باقیماندۀ مخلوطِ ریکوتا را اضافه کنید، آخرین لایۀ لازانیا و باقیماندۀ سس را اضافه کنید، سپس موزارلا و پارمزان را روی لازانیا پخش کنید.

۶- لازانیا را ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود، قبل از سرو کردن ۱۰ دقیقه صبر کنید.

نکات

برای چیدن لازانیا ها، آن ها را به قطعات کوچکتری بشکنید تا چیدمان راحت تر باشد و بین هر ورقه با دیگری فاصله نیفتد.

گوجه فرنگی ها را کمی داخل آب جوش بگذارید تا بتوانید پوست آن ها را جدا کنید و یا می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.

سیرها را خرد کنید.

پنیر موزارلا و پارمزان را رنده شده استفاده کنید.

آموزش پخت انواع غذا با آکا -

برچسب ها : .


اشتراک گذاری

گزارش تخلف



برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه لازانیای تابه ای -آکا» اینجا کلیک کنید.

اشتراک گذاری:
منبع این خبر سایت ( آکا ایران ) است و پورتال سیحو در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد (sh-14007) را همراه با ذکر موضوع به شماره 50002030405034 پیامک فرمایید
برچسب ها : لازانیای
منبع : آکا ایران

تبلیغات



جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات