پوره سیب زمینی همه کاره ! 2 -آکا

1395/02/04

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

,آشپزی,شیرینی،دستورغذا,سفره خونه,[categoriy]

پوره سیب زمینی همه کاره ! 2 -آکاآشپزی,شیرینی،دستورغذا,سفره خونه, قنادی,دسر,گردشگری,هنر,تغذیه,مشاوره,منو,رستوران,هتل,کافه,کافی شاپ,سفره خونه,قنادی,مشاوره,تغذیه ,راه اندازی , رستوران,کیترینگ,آشپزخانه,هتل,فست فود

آکاایران: پوره سیب زمینی همه کاره ! 2

پوره سیب زمینی همه کاره ! 2
یکی از دورچین های ( همون ساید دیش های ) مهم در آلمان به اشکال متنوع با رسپی های مختلف تهیه میشه که به مرور به آنها خواهیم پرداخت . اگر نوع کلاسیک پوره سیب زمینی را یاد بگیرید میتونید رسپی رو تعمیم بدید :

به گزارش آکاایران: سیب زمینی متوسط 5 عدد . کره 250 گرم .شیر یا خامه 3/4 پیمانه .نمک و فلفل . مقادیر کره و خامه قابل تغییره .
طرز تهیه : سیب زمینی ها رو هم میتونید با پوست یا بدون پوست آب پز و یا تو ذغال کبابی و یا تو فر تنوری کنید . بخارپز هم میشه . نکته اینه که سیب زمینی ها را به همان صورت داغ رنده یا با گوشتکوب له کنید . سپس کره نرم در دمای اتاق ، شیر یا خامه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بافتی کرم مانند و لطیف داشته باشید .
دست تون بازه که داخل این پوره :
جعفری یا پیازچه خرد شده و یا هر سبزی دلخواه بریزید . حتی دو سه ق تفاله پیاز رنده شده یا پودر پیاز و سیر رنده شده یا پودر سیر بریزید . باید گرم سرو کنید. اما اگر گرم نبود ؛ سرد نباشه ولی به دمای معمولی اتاق باشه . میتونید در آخر به جای خامه از پنیرخامه ای یا کوارک و یا ماست کیسه برای نوع کلاسیک پوره استفاده کنید .
باز هم دست تون بازه و میتونید هنگام سرو با غذاهای مختلف از ادویه ها ( جوزهندی و کمی سیر و زیره... ) و سس هایی که باهاش هماهنگی داره استفاده کنید . مثلا برای منوی استیک ها میشه روی پوره از  سس قارچ و یا سس گریوی ساده  و یا با مرغ و شنسل مرغ میتونید از سس غذایی ولوته یا یکی از سس های سفید رنگ استفاده کنید .
حتی میتونید نوع ساده رو با  قیف ماسوره شکوفه درشت بزنید و داخل فر طلایی کنید (دستورشو بعدا میدیم ). میتونید به شکل گلابی باهاش پم دوشس درست کنید .
البته در فرهنگ آذری پوره سیب زمینی تنوری یا کبابی بدون خامه و با کره و نعنا خواهان زیادی داره .

https://www.instagram.com/sofrehkhune/

آموزش پخت انواع غذا با آکا -

برچسب ها : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


اشتراک گذاری

گزارش تخلف



برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «پوره سیب زمینی همه کاره ! 2 -آکا» اینجا کلیک کنید.

اشتراک گذاری:
منبع این خبر سایت ( آکا ایران ) است و پورتال سیحو در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد (sh-14437) را همراه با ذکر موضوع به شماره 50002030405034 پیامک فرمایید
برچسب ها : زمینی
منبع : آکا ایران

تبلیغات



جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات