طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ -آکا

1395/02/04

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

,[categoriy]

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ -آکاطرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ -آکا

آکاایران: طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ

آکاایران: طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

به گزارش آکاایران: مدت زمان انتظار: 2 ساعت

مناسب برای: 4 نفر

مواد لازم

نمک 1 قاشق مربا خوری سر خالی
رب انار 1 پیمانه
پیاز 1 عدد کوچک
مرغ نیم کیلو
شکر 4 قاشق غذاخوری
گردو یک و نیم پیمانه (آسیاب شده)

طرز تهیه

1- ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با مقدار بسیار کمی روغن سرخ می کنیم.

2- مرغ ها را با اندازه های مناسب قطعه قطعه کرده و با مقدار بسیار کمی نمک به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس مقداری آب جوش به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا مدتی به آرامی بپزد.

3- بعد از گذشت نیم ساعت گردوی آسیاب شده را به مواد اضافه کرده و با اضافه کردن آب به مقدار لازم اجازه دهید به مدت 2 ساعت غذای شما کاملا جا بیفتد.

4- پس از مدت ذکر شده شکر و رب انار را به خورش اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید، سپس درب ظرف را ببندید و اجازه دهید خورش حسابی روغن بیندازد.

نکات

توجه داشته باشید هرچه خورش شما بیشتر بپزد خوشمزه تر می شود، اجازه دهید همه مواد به جز مرغ به خوبی پخته و روغن بیندازند و بعد مرغ را اضافه کرده و تا پایان پخت مرغ صبر کنید تا خورش کاملا جا بیفتد.

بهتر است در نیم ساعت آخر پخت خورش 1 قطعه شکلات تخته ای هم به آن اضافه کنید تا خوشرنگ تر شود.

به هیچ عنوان به مواد آب سرد اضافه نکنید چون باعث می شود روغن به خوبی روی غذا را نگیرد.

اگر گردوی شما خشک یا نامرغوب است از مقداری روغن کنجد داخل غذا استفاده کنید.

توجه داشته باشید ماهیت این خورش چرب است پس تا حد ممکن سعی کنید از روغن کمی برای سرخ کردن استفاده کنید.

آموزش پخت انواع غذا با آکا -

برچسب ها : .


اشتراک گذاری

گزارش تخلف



برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ -آکا» اینجا کلیک کنید.

اشتراک گذاری:
منبع این خبر سایت ( آکا ایران ) است و پورتال سیحو در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد (sh-15958) را همراه با ذکر موضوع به شماره 50002030405034 پیامک فرمایید
برچسب ها : خورشت فسنجان
منبع : آکا ایران

تبلیغات



جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات