کوکی های ام اند ام

۱۳۹۵/۰۱/۲۹

سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

کوکی,کوکی شکلاتی,کوکی ام

کوکی,کوکی شکلاتی,کوکی ام,کوکی دراژه ای,انواع کوکی,کوکی ساده

کوکی های ام اند ام

زمان آماده سازی : 20 دقیقه + زمان سرد شدن

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم برا 24 عدد کوکی

آرد

3 و یک چهارم فنجان

جوش شیرین

1 ق چ

کرم تارتار

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

کره نرم

1 فنجان

شکر قهوه ای

1 فنجان

شکر

سه چهارم فنجان + 2 ق غ

تخم مرغ هم دما با اتاق

2 عدد بزرگ

عصاره وانیل

1 ق چ

ام اند ام

2 و نیم فنجان + سه چهارم فنجان برای روی کوکی ها

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های ام اند ام آشنا میکنیم .

آرد ، جوش شیرین ، کرم تارتار و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .

سر پدالی همزن را وصل کرده کره ، شکر قهوه ای و شکر را با سرعت متوسط هم بزنید تا کرمی و پوک شود . تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

سرعت همزن را کم کنید و مخلوط آرد را اضافه کرده هم بزنید یکدست که شد ام اند ام ها با خمیر مخلوط کنید و روی خمیر را پوشانده نیم ساعت در یخچال بگذارید سفت شود .

حدود 65 گرم از خمیر برداشته و به اندازه ی توپهایی حدود 3 و نیم سانتی گرد کنید و و رویش تعدادی ام اند ام با فشار بچسبانید  و با فاصله 10 سانتی از هم روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار داده و به مدت 16 – 20 دقیقه در فر بگذارید بپزد و دورشان کمی طلایی شود .

به جای گذاشتن ام اند ام ها روی خمیر کوکی میتوانید در این مرحله بعد از پخت  بلافاصله حدود 7 عدد ام اند ام با فشار روی کوکی ها بچسبانید و سپس با سینی کناری بگذارید کاملا خنک شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

برچسب ها : . . . . .


اشتراک گذاری

گزارش تخلف



برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «کوکی های ام اند ام» اینجا کلیک کنید.

اشتراک گذاری:
منبع این خبر سایت ( آکا ایران ) است و پورتال سیحو در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد (sh-3016) را همراه با ذکر موضوع به شماره 50002030405034 پیامک فرمایید
برچسب ها :
منبع : آکا ایران

تبلیغات



جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات